• Mis recetas

    Tarta de Zanahoria

    Hoy quería traeros esta receta de tarta de zanahoria, como siempre ya sabéis, con un toque personal. En la medida de lo posible, he intentado sustituir algunos ingredientes no muy buenos por otros algo más saludables. ¿Os animáis a

  • Tips

    Alimentos ricos en carotenos

    Esta mañana leí un estudio que publicó la revista PLOS ONE en 2012 titulado “You Are What You Eat”, Somos lo que comemos. En él, relacionaban el tono de nuestra piel ( un tono más amarillento o más bien tirando a rosado) con la ingesta de verdura y fruta que hicieramos en nuestro día a día. Además, observaron que con el consumo de estos alimentos la piel iba adquiriendo un color de piel más saludable. Los responsables de que esto sea así son los carotenos o conocidos también como